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近年来，随着我国经济的发展和人民生活水平的提高，餐饮业的快速发展导致了大量烹饪油烟的排放。油烟不仅含有SO2、NOX等有害气体和悬浮颗粒物，由于高温燃烧而产生大量多环芳烃等致癌物，严重危害人体健康和生活环境。
此时，使用餐饮油烟净化器很好地解决了这些问题。那么，餐饮油烟净化器可以应用于哪些领域呢？
1、厨房油烟导致餐厅与周围居民关系紧张。
2、湘菜、川菜等油烟大的餐厅。
3、步行街开设的餐厅、餐厅。
4、高 档商场的餐厅。
5、工厂员工食堂。
6、高 档别墅区，高尔夫场配套餐厅。
7、对油烟净化和油烟异味要求严格的高 档餐厅。
现在市场上大多使用厨房油烟净化器，其主要功能是过滤厨房产生的油烟，以减少对环境的污染。但厨房油烟净化器使用一段时间后，由于内部充满油，净化处理效果显著下降。因此，在厨房油烟净化器的使用中，应及时维护和清洁厨房油烟净化器。那么，厨房油烟净化器的维护呢？
1、在维护厨房油烟净化器之前，一定要切断厨房油烟净化器的总电源。
2、将厨房油烟净化器从吊装位置卸下，放在旧轮胎或垫子上，用相应的工具拆分，按顺序逐一取出清洗。
3、操作人员应佩戴防护眼镜、手套等防护用品，防止残液对人员造成伤害。
4、松开维修固定螺丝，打开维修门，清洗均流板。
5、每月清洗一次，关闭厨房油烟净化器的总电源，打开厨房油烟净化器下部的排油阀，释放厨房油烟净化器底部的油。
6、清洗完电场后，清洗绝缘子，用洗涤剂清洗电场的四个绝缘子和底盘内表面的油，然后用清水仔细清洗，然后一定要把水擦干。注意绝缘子只能用洗涤剂清洗，因为如果纯碱等电解质残留在绝缘子表面，会导致绝缘子表面爬电，影响厨房油烟净化器的正常运行。
