安装油烟净化器易踩入的误区

2019-08-22

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饭馆开门经营，一般都知道需求给顾客贴心的服务，知道需求确保菜肴的甘旨，知道需求装饰上花心思，也知道需求办理经营执照、经营许可证等各类证书……可是，却有不少饭馆饭馆忽视了厨房的卫生环境，对厨房污染无动于衷，对装置油烟净化器存在误区。

误区一：节省投资本钱，不用油烟净化　　其实一台油烟净化器的价格达不到一台一般空调的费用，装置油烟净化器和装置空调应该是相同重要的。一台空调能够使就餐的顾客们舒适用餐，可是一台油烟净化器则能够让掌勺师傅在一个舒适的环境中烹调出甘旨菜肴，一个有远见的经营者都会明白，这样的一笔投资是既实在又划算。

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误区二：不装置油烟净化器也可通过卫生检测，正常情况下，餐经营是一定要装置油烟净化器的。有些饭馆饭馆投机取巧，以家用抽油烟机替代而通过了卫生检测。可是家用与商用毕竟存在着差异，家用的抽油烟机没有净化功用，只是把厨房的油烟抽出室外，这样久而久之，不只造成废气排放，环境污染，还会危害到周围居民的健康，引起居民投诉，因小失大。

误区三：日常烟雾不大，无需装置　　有些饭馆饭馆以为本身规模不大，并且一天经营情况烟雾不大，底子没有必要装置油烟净化器。但假如厨房中没有及时对油烟进行处理，油烟外漏发生污染外，还会对厨房内部其它设备造成影响，使墙面附上油污难以清理，加速厨房其它设备老化。

误区四：寿命短，清理麻烦　　现在市场上的油烟净化器多选用优质铝合金资料制造，具有放电功能强者，耐腐蚀等特点，清洗时只需取出里边的机芯，用烧碱清洗即可。需求注意的是，设备需求没使用2～3天做一次排污、增加专业净化剂的作业，这样可使设备运行稳定，大大延伸寿命。