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静电式油烟净化器的使用范围和维护油烟由风机吸入静电式油烟净化器，其中部分较大的油雾滴、油污颗粒在均流板上由于机械碰撞、阻留而被捕集。当气流进入高压静电场时，在高压电场的效果下，油烟气体电离，油雾荷电，大部分得以降解炭化；少部分微小油粒在吸附电场的电场力及气流效果下向电场的正负极板运动被收集在极板上并在自身重力的效果下流到集油盘，经排油通道排出，余下的微米级油雾被电场降解成二氧化碳和水，终排出洁净空气；一起在高压发生器的效果下，电场内空气产生臭氧，除去了烟气中大部分的气味。

这样也就能够减少油烟污染,让店内愈加洁净整洁了,而且,还避免了被环保局罚款的问题。油烟净化器之所以在餐饮业有着极高的重要性，是因为当厨房不运用油烟净化器时会存在许多的安全危险。1、火灾危险因为有些油烟净化器的出产者不具备产品研发的才能,且不能形成规模出产的优势,导致出产的产品主要是以仿照为主,但是在净化器高压电离器这个核心部件的技能很难把握.一旦高压产生器在电离过程中,呈现高频率的电弧现场,就会导致含在空气中的水分子分离氢分子,从而产生明火,明火点着机体内部搜集的油污,特别在夏天,室表里温度比较高,很容易发作火灾,形成严峻的损失。

在价格方面，铝合金资料的油烟净化器要比不锈钢的油烟净化器廉价许多，如果是做餐饮业的朋友们想要购置油烟净化器，编引荐我们挑选铝合金资料的油烟净化器。③镀锌板资料的油烟净化器比铝合金资料的油烟净化器的净化作用要差一点，可是价格方面也相对廉价一点。不过镀锌板资料的油烟净化器质量还不错，净化作用也能通过环保检测，使用寿命大概在三年左右，属于物美价廉的产品。1、燃气灶应在油烟机正下方，油烟净化器安装在燃气灶距中心点正上方方位上，其底平面与燃气灶具之间的距离应在650mm—750mm范围内，油烟净化作用好。

适用范围厨房油烟净化器设备可广泛应用于宾馆、饭馆，酒家、餐厅、食堂、食品厂以及燃油锅炉等排放油烟的场所。厨房油烟净化器应用领域：A.因为厨房油烟净化效果不抱负，专业工厂除烟味一体机而导致和周围居民关系紧张的餐厅。B.因为厨房发生油烟净化功率不佳，导致环保部门要求整改的餐厅。C.写字楼无专门的排烟井道，需要在百叶窗直接排放。工厂除烟味一体机地址D.近代的保护建筑物所配套餐厅，对油烟净化功率要求严厉。E.步行街开设的饭馆、餐厅F.工厂职工餐厅，为了符合ISO14000和ISO18000认证。

油烟净化器的保养和保护；定时排出油烟净化器的油污；定时进行油烟净化器清洗，否则会阻塞，特别是静电式很有或许会引起触电和引发火灾等安全问题；设备长时间搁置时，需清洗干净，确保净化器处于干燥通风杰出的环境。清洗操作规程：在进行油道清洁前，必须把电源堵截，并在电源开关处贴上封条，防止出现意外事故；全部准备就绪后，派人钻进油道铲干净里边的油渍；用喷雾器喷上药水，10-20分钟后再用高压水枪冲洗干净；

进步净化功率与降低设备风阻是一对矛盾。有的厂家和经销商为了增强处理作用，选用阻风的恶劣手段，在净化器中增加阻风资料，这样能够以小充大，有的乃至将设备处理容量夸张5倍以上。这样形成的后果是厨房排严峻受阻，厨房空气质量恶化，环境温度剧增。3.高效型餐饮油烟净化器肉眼基本调查不到油烟。高功率餐饮油烟净化器能够将净化功率进步到95%以上，经过这样的净化器处理，即便是在餐馆工作的高峰时期，在10米以外的间隔，普通人肉眼是调查不到排放尾气中有烟雾存在的（北方寒冷冬天会调查到水雾存在，属于正常现象）。