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静电式油烟净化器的使用范围和维护油烟由风机吸入静电式油烟净化器，其中部分较大的油雾滴、油污颗粒在均流板上由于机械碰撞、阻留而被捕集。当气流进入高压静电场时，在高压电场的效果下，油烟气体电离，油雾荷电，大部分得以降解炭化；少部分微小油粒在吸附电场的电场力及气流效果下向电场的正负极板运动被收集在极板上并在自身重力的效果下流到集油盘，经排油通道排出，余下的微米级油雾被电场降解成二氧化碳和水，终排出洁净空气；一起在高压发生器的效果下，电场内空气产生臭氧，除去了烟气中大部分的气味。

设备工作极其不稳定，有时作用尚可，有时浓烟滚滚，经常出现异常现象，不时能够听到“噼啪”的放电打火声响，严峻时乃至导致火灾发作。4、除烟作用一般，一方面继续排烟，另一方面临排放口周边“污染的能力很强”(如果不装残次静电式油烟净化器建筑物外表一般不会发生黑色污染)。使用几天后排放口周边的墙面和物体被严峻熏黑，影响周边环境观瞻。残次净化器还有许多恶劣体现，任何一个体现都可能为饭馆带来大费事。怎么判别油烟净化器设备质量1、选定厨房油烟净化器设备前首先了解产品在本地的使用情况。

不管采取哪种方法，规划上都必须使排烟管自然顺畅，达到杰出的排烟作用。 油烟净化器不同材质的净化效果特点油烟净化器一般有不锈钢、铝合金和镀锌板三种原料，原料不同，油烟净化的作用也不同。①不锈钢资料的油烟净化器具有导电性能好、专业厨房通风油烟管道吸附效率高、抗强酸抗强碱能力强等特点，所以不锈钢资料的油烟净化器净化作用较好，使用寿命长，适合在强酸强碱环境下作业，比较适合用于工业油烟净化。厨房通风油烟管道地址②铝合金资料油烟净化器抗酸碱能力欠佳，在强酸强碱环境下腐蚀过快，所以更适合用于餐饮业油烟净化，不适合工业环境使用

一般情况下正常的清洗保护不会影响餐厅的正常经营，但保护周期的长短和每次保护的劳动强度和费事程度预示厂家未来对设备长时间保护承诺的可信度。间隔一个月以上的清洗周期和每次长不超越一小时的清洗保护时刻是普通厨房油烟净化器设备难以达到的技能标准，而高性能的净化设备基本上能做到两个月以上清洗一次，每次只需半个小时左右。2.高效型餐饮油烟净化器长时间运行后排放口及周边环境不会被污染。有的厨房油烟净化器净化作用适当不错，但由于缺少负离子中和功用，导致尾气中负离子浓度过高，会使排放口物体外表积累大量电荷，然后吸附污染物而导致排放口周边建筑物外表发黑，形成严峻视觉污染。