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静电式油烟净化器的使用范围和维护油烟由风机吸入静电式油烟净化器，其中部分较大的油雾滴、油污颗粒在均流板上由于机械碰撞、阻留而被捕集。当气流进入高压静电场时，在高压电场的效果下，油烟气体电离，油雾荷电，大部分得以降解炭化；少部分微小油粒在吸附电场的电场力及气流效果下向电场的正负极板运动被收集在极板上并在自身重力的效果下流到集油盘，经排油通道排出，余下的微米级油雾被电场降解成二氧化碳和水，终排出洁净空气；一起在高压发生器的效果下，电场内空气产生臭氧，除去了烟气中大部分的气味。

适用范围厨房油烟净化器设备可广泛应用于宾馆、饭馆，酒家、餐厅、食堂、食品厂以及燃油锅炉等排放油烟的场所。厨房油烟净化器应用领域：A.因为厨房油烟净化效果不抱负，而导致和周围居民关系紧张的餐厅。B.因为厨房发生油烟净化功率不佳，导致环保部门要求整改的餐厅。C.写字楼无专门的排烟井道，需要在百叶窗直接排放。D.近代的保护建筑物所配套餐厅，对油烟净化功率要求严厉。E.步行街开设的饭馆、餐厅F.工厂职工餐厅，为了符合ISO14000和ISO18000认证。

油烟净化器作业极端不稳定,有时作用还能够,有时浓烟滚滚,底子没什么作用,经常呈现异常现象,严峻时甚至会发作火灾;(4)除烟作用一般,一方面持续排烟,另一方面临排放口周边环境形成严峻污染,运用几天后排放口周边的墙面和物体被严峻熏黑,影响周边环境的美观等。5、餐饮店被逼封闭的危险餐饮油烟过量排放,容易被周围居民投诉,结果因餐饮店油烟整改晦气,被逼封闭的事情遍及发作.不仅浪费了人力,财力,还要被环保局罚款在餐饮行业中，安全问题一向被人们密切关注着，油烟净化器关于餐饮业而言有着极大地重要性也体现在多个方面，不仅为人们的健康保驾护航，也为作业人员提供了很好的作业环境

而环保选用三氧化二铝陶瓷作绝缘零件，是一般绝缘材料硬度的3倍以上，绝缘功能提高8倍以上，不破损，防火性，安全功能高。整体电器防护等级到达IP45防护等级标准。优质无油烟烧烤车一、质量危险劣质油烟净化器可能彻底没有作用，反而增加了排烟阻力，导致排风不畅。也可能刚刚装置时有一点作用，几个星期后情况发作明显变化，有的严峻堵塞导致排烟困难，无油烟烧烤车电话厨房空气质量恶化，有的则彻底失去作用。有的油烟净化器作业极端不稳定，有时作用尚可，有时浓烟滚滚，经常呈现反常现象，不时可以听到“噼啪”的放电打火声响，严峻时甚至导致火灾发作